吉野山 井上椎茸園

ヨシノヤマイノウエシイタケエン

生産者
井上順一 ・ 舟越義明
住所
〒639-3115
奈良県吉野郡吉野町吉野山728
アクセス
近鉄吉野駅より約2Km吉野山観光車道中間
電話
0746-32-3101
FAX
0746-32-1816

井上椎茸園は古くから桜の聖地として知られた奈良県の中央部に位置する吉野山にあります。平安時代から植えられ大切に守られてきた約3万本の白山桜は下千本・中千本・上千本・奥千本へと順に開花して行きます。

この時期の吉野山は花見客で大変賑わいます。
山頂には、修験道総本山、金峯山寺蔵王堂を中心とした社寺が点在し数多くの名所旧跡があります。
また、2004年7月には吉野山・高野山から熊野に至る「紀伊山地の霊場と参詣道」がユネスコの世界遺産に登録されました。

その由緒ある吉野山の中腹に、井上椎茸園は有ります。
自然豊かな、恵まれた環境の中で、本物の原木しいたけ作りに、日々取り組んでいます。

 

ブログアドレス  http://inouejxy.exblog.jp

 

しいたけは優れた機能性食品です。
しいたけが持つ成分には、有害なウイルスから身を守る『多糖類』
腫瘍(ガン)を退宿させる『レンチナン』
コレステロールを除去して血圧を正常にし、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中の予防する『エリタデニン』
ビタミンDに変化することにより、カルシウムの吸収を高め、骨や歯を丈夫にする『エルゴステロール』
消化系の改善に効果がある『食物繊維』
メタボの心配がいらない低カロリー   など
数多くの効果が有ります。

日常的に摂取する事により生活習慣病の予防とそして食育に寄与することと思います。

当園では、農薬や添加物は一切使用していません、安心してお召し上がりください。

 

2011年5月16日(月)午後1時30分~3時00分

大東市市民会館 3階 中会議室 において

「もっと知ってください、しいたけの事」 を お話させて頂きました。

 予定の時間を超えて、約2時間、熱心にお聞きいただき、大変ありがとうございました。

新しい発見をして頂けたようで、よかったと思います、 有難うございました。

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